Costa Rica Tarrazu

Le café du Costa Rica est un café très aromatique avec un corps soutenu. La torréfaction mi-noire permet de faire ressortir la saveur du sucre si appréciée dans ce produit. Elle rappelle même parfois le miel, selon la méthode de séchage utilisée lors de la récolte. Des saveurs d’abricot, de crème et de chocolat se combinent avec une texture onctueuse très agréable en bouche. Le café du Costa Rica est souvent utilisé par les baristas en raison de sa qualité et de son corps remarquables. La torréfaction mi-noire réduit son acidité, laquelle peut toutefois être retrouvée dans une infusion au moyen d’une cafetière piston ou d’un percolateur.

 Fait d’excellent espresso et cappuccino. Café idéal pour la machine espresso ou le filtre.

Arômes : Café grillé, Fraise

500g

Produit de la Brûlerie des Cantons